Chocolatier Canonica

Cultivé dans le secret de ses ateliers, le savoir-faire CANONICA allie modernité, originalité et recette traditionnelle. Du broyage à la préparation de la recette et jusqu’à l’affinage, chaque opération s’effectue dans les règles de l’art, pour accorder les parfums aux matières premières, et permettre aux arômes de s’exhaler pleinement. Ainsi sont sélectionnés les meilleurs produits d’après leurs qualités organoleptiques ; des ingrédients nobles, subtils et authentiques tels que les cacaos de crus rares, des noisettes et amandes torréfiées, des purées de fruits de qualité supérieure ou encore la fameuse crème suisse.